Ingredientes
9 bifes de filé mignon
9 cubos de queijo prato ou provalone
9 cubos de bacon
1/2 cebola picado
2 colheres (sopa) de margarina
Alho bem picadinho ou desidratado
Sal e pimenta do Reino
Modo de Preparo
Tempere os filés com o sal e pimenta
Abra-os e coloque o bacon, a cebola e o queijo.Enrole e prenda com um palito
Antes de colocar no forno, derreta a margarina e misture com o alho.Passe por cima da carne com o auxilio de um pincel e leve para assar em forno médio.
Em geral, o tempo para assar é de 1 hora. Mais ou menos de 15 em 15 minutos, passe novamente margarina nos filés para evitar que ressequem, e dar um sabor bastante especial.
Rende 9 deliciosos porções e acompanha bem uma salada de folhas.
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