BIFE AO CREME DE LEITE

                                                               

ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• Sal
• Suco de 1/2 limão
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher de (sopa) de mostarda
• 1 colher (café) de açúcar

 

 

modo de preparo

1. Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgue-os, tempere-os com limão e doure-os em fogo bem quente. 
2. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos. 
3. A parte, prepare o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite. 
4. Leve à geladeira. 
5. Retire a carne do forno, deixe esfriar um pouco e sirva colocando o molho sobre os bifes.