SORVETE DE MANGA

                                                                 

Ingredientes: 

- 1 pisca de sal 
- 2/3 xícara de água 
- 2/3 xícara de açúcar 
- 1 colherinha de rum escuro 
- 1 quilo de mangas picadas sem pele 
- 4 colherinhas de suco de limão fresco 

Modo de preparo: 

Pique as mangas em cubos e coloque-os no liquidificador junto com o açúcar, a água, o suco de limão, o rum e uma pisca de sal. Liquidifique todos os ingredientes até que fique como um purê de manga. Experimente e, se desejar, adicione mais suco de limão ou rum. Coloque numa tigela e leve ao congelador até que fique com a consistência desejada e você terá um incrível sorvete de manga caseiro.