Receita de Doce de goiaba

Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 1 e ½ quilos de goiabas

Modo de preparo

1. Lavar bem as goiabas e cortar ao meio.
2. Retirar o miolo e descascar.
3. Cortar em tirinhas e colocar numa panela grande.
4. Cobrir com o açúcar e levar ao fogo baixo mexendo sempre por 1 e ½ hora ou até que tenha reduzido de volume e esteja soltando do fundo da panela.
5. Retirar e transferir para uma compoteira.
6. Servir com queijo.

Rendimento:

1. 8 a 10 porções (1,3 quilos de doce).