Piraputanga Assada

                                                                       

Ingredientes:

-2 piraputanga inteira
-Suco de 2 limões
-Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Preparo:
 
Limpe as piraputangas e retalhe-as ao longo do lombo para cortar os espinhos, intercale os cortes a cada 0,5 cm. Tempere com sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Deixe pelo menos 2 horas no tempero. Asse durante 3 horas. Sirva com arroz branco e vinagrete.