Ensopadão

Ingredientes 

1 kg de carne de peito ou costela - cebola, sal, tomate, pimenta malagueta, pimentão, cenoura, banana, mandioca, batatinha, beterraba, repolho, quiabo e  milho verde. 

Modo de Fazer 

Limpar a carne e temperar com sal vinagre ou limão, alho e cebola.

Deixar no tempero por algum tempo.

Levar ao fogo para fritar, colocando água aos poucos até amaciar. Quando estiver macia, acrescentar as verduras e os temperos. Servir quente.