Doce de Leite

Ingredientes

1 litro de leite integral

100 g de açúcar

Preparo

Coloque o leite e o açúcar num tacho de cobre e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre com uma colher de pau, até que a fervura comece a baixar.
Pingue um pouco de doce num prato de sobremesa e espere por dois minutos. Se não escorrer, está pronto. Coloque numa compoteira e deixe esfriar.
Obs: Muito bom com um queijinho