Molho Branco

                                                          

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 litro de leite desnatado
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
 

Modo de Preparo:

Numa panela, derreta a margarina em fogo baixo, junte a farinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Retire a panela do fogo e junte o leite aos poucos. Deixe ferver lentamente, mexa, e deixe cozinhar até a mistura engrossar. Retire a panela do fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino branca.