Creme de Milho

                                                                 

Ingredientes

- 1 lata de milho verde

- 1 cebola

- 250 ml de leite

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

- 1 lata de creme de leite

- Liquidificador

- Panela

Vá ao supermercado e compre o que você não tiver em casa. 

Modo de preparo:

Pique a cebola bem pequena. Coloque a panela no fogo e aqueça. Junte a margarina e deixe derreter. Acrescente a cebola picada e refogue. Junte o milho verde e refogue por uns 2 minutos.

Coloque no liquidificador, junte o leite e bata por mais ou menos um minuto. Leve à panela, novamente e deixe ferver por aproximadamente um minuto.

Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e coloque na panela. Veja bem, um pouco de leite quer dizer meio copo americano no máximo. Mexa, até engrossar o creme de milho.

Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. Corrija o sal, caso seja necessário.